山梨の名水が育てた”キングサーモンの血を引く”日本で唯一の魚【富士の介】は、山梨県がキングサーモンとニジマスを交配させて開発したブランド魚！
きめ細やかな身質、ほどよくのった上品な脂、豊かなうま味が特徴の美味しい魚です。
となりに添えられているのは一年に一度しか採れない希少な川魚の【黄金いくら】【富士の介】＆【黄金いくら】を丼にした『富士の介丼』を是非ご賞味下さい。

揚げたてサクサクの天丼、インパクト大のカツ丼、真っ黒な？？？イカ天丼などユニークな丼も用意して皆様のご来店をお待ちしております。

※1階にて助六寿司などテイクアウト弁当も提供しています。

◆主な取り扱い商品

富士の介丼、天丼、海老天丼、カツ丼、鶏のテリヤキ丼、富士山チャーシュー丼、イカ天丼、まぐろ丼、和牛焼肉丼